زودپز روگازی 6 لیتری فالز سری Falez Cook fest Premium

زودپز 6 لیتری فالز سری Falez Cook fest Premium
زودپز 6 لیتری فالز سری Falez Cook fest Premium یک زودپز روگازی استیل با ظرفیت 6 لیتر است که برای پخت سریع‌تر انواع گوشت، مرغ، حبوبات، برنج، سوپ و سبزیجات طراحی شده است. این مدل از بدنه استیل ضدزنگ 18/10 گرید 304 ساخته شده و دارای دو سطح فشار مجزا، سیستم ایمنی چندمرحله‌ای و قابلیت استفاده روی انواع اجاق از جمله اجاق القایی است.
ظرفیت 6 لیتری این مدل برای استفاده روزمره خانواده مناسب است و در کنار سیستم کنترل فشار دو مرحله‌ای، امکان انتخاب فشار متناسب با نوع ماده غذایی را فراهم می‌کند.
بدنه استیل 18/10 گرید 304
بدنه زودپز 6 لیتری فالز از استیل ضدزنگ 18/10 کروم-نیکل با گرید 304 ساخته شده است.
این نوع استیل به دلیل مقاومت مناسب در برابر خوردگی و استفاده مداوم، یکی از متریال‌های رایج در ظروف آشپزی باکیفیت محسوب می‌شود.
سطح داخلی زودپز فاقد پوشش نچسب است و مواد غذایی مستقیماً با سطح استیل در تماس هستند.
در کف زودپز نیز ساختار حرارتی Thermic Base به کار رفته که گرما را در خود نگه می‌دارد و حتی پس از کاهش یا خاموش‌شدن شعله، مقداری از انرژی حرارتی ذخیره‌شده را برای ادامه فرایند پخت حفظ می‌کند.
ظرفیت 6 لیتری
این نسخه از Falez Cook fest Premium دارای ظرفیت 6 لیتر است.
طبق دستورالعمل سازنده، زودپز نباید در حالت عادی بیشتر از دو سوم ظرفیت پر شود.
در مدل 6 لیتری، این مقدار تقریباً برابر با:
حداکثر 4 لیتر مواد غذایی و مایع
است.
برای مواد غذایی حجیم‌شونده یا کف‌کننده مانند لوبیا، نخود و عدس، بهتر است زودپز حداکثر تا حدود نصف ظرفیت پر شود.
دو سطح فشار پخت
یکی از مزیت‌های اصلی زودپز فالز Cook fest Premium امکان انتخاب دو سطح متفاوت فشار است.
مرحله 1 با فشار 0.65 بار
فشار مرحله اول برابر با:
0.65 بار یا 65 کیلوپاسکال
است.
این حالت برای مواد غذایی لطیف‌تر و غذاهایی که به فشار بالا نیاز ندارند مناسب است؛ از جمله:
برنج
سبزیجات
ماهی
برخی سوپ‌ها
مواد غذایی با زمان پخت کوتاه‌تر
مرحله 2 با فشار 0.85 بار
فشار مرحله دوم برابر با:
0.85 بار یا 85 کیلوپاسکال
است.
این سطح فشار برای مواد دیرپزتر مناسب است؛ مانند:
گوشت
مرغ
حبوبات
نخود
لوبیا
سیب‌زمینی
وجود دو سطح فشار کمک می‌کند شرایط پخت متناسب با نوع ماده غذایی انتخاب شود.
حالت صفر برای تخلیه فشار
شیر تنظیم فشار این زودپز علاوه بر مراحل 1 و 2 دارای وضعیت 0 است.
حالت صفر برای تخلیه بخار و کاهش فشار داخل زودپز استفاده می‌شود.
بنابراین شیر فشار سه وضعیت عملیاتی دارد:
حالت 0: تخلیه فشار
مرحله 1: فشار 0.65 بار
مرحله 2: فشار 0.85 بار
سه سیستم ایمنی مستقل
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های زودپز 6 لیتری فالز Falez Cook fest Premium وجود سه سیستم ایمنی مجزا است.
قفل ایمنی فشار
وقتی داخل زودپز فشار وجود دارد، قفل ایمنی مانع بازشدن درب می‌شود.
تا زمانی که فشار داخلی کاملاً کاهش پیدا نکرده باشد، سیستم قفل اجازه بازشدن طبیعی درب را نمی‌دهد.
شیر اطمینان
در صورت ایجاد مشکل یا انسداد در مسیر عادی تخلیه فشار، شیر اطمینان برای تخلیه فشار اضافی وارد عمل می‌شود.
این سیستم مانع افزایش بیش از حد فشار داخلی می‌شود.
واشر سیلیکونی ایمنی
واشر اصلی سیلیکونی نیز بخشی از سیستم ایمنی زودپز است.
طبق توضیحات سازنده، در صورت بروز مشکل در سیستم‌های تخلیه فشار، طراحی واشر می‌تواند به تخلیه فشار اضافی کمک کند.
حداکثر فشار کاری
فشارهای عادی انتخاب‌شده برای پخت 0.65 و 0.85 بار هستند.
با این حال، حداکثر فشار کاری مجاز اعلام‌شده برای این زودپز:
1.5 بار
است.
محدوده دمای کاری محصول نیز طبق دفترچه:
0 تا 140 درجه سانتی‌گراد
اعلام شده است.
قابل استفاده روی اجاق القایی
زودپز فالز Cook fest Premium با انواع مختلف اجاق سازگار است.
طبق دفترچه رسمی می‌توان آن را روی موارد زیر استفاده کرد:
اجاق گازی
اجاق القایی یا Induction
اجاق برقی
اجاق سرامیکی
اجاق هالوژن
این موضوع برای کسانی که اجاق القایی دارند اهمیت ویژه‌ای دارد.
با این حال، این زودپز برای استفاده داخل فر طراحی نشده و سازنده صراحتاً استفاده از آن در فر را منع کرده است.
حداقل مقدار آب موردنیاز
زودپز تحت فشار برای تولید بخار به مایع نیاز دارد.
به همین دلیل نباید آن را بدون آب یا مایع روی حرارت قرار داد.
طبق دستورالعمل Falez حداقل:
200 میلی‌لیتر آب یا مایع
باید داخل زودپز وجود داشته باشد.
زمان شروع محاسبه پخت
زمان پخت نباید از لحظه روشن‌کردن شعله محاسبه شود.
ابتدا زودپز باید به فشار موردنظر برسد.
زمانی که خروج بخار به‌صورت ثابت از شیر تنظیم فشار آغاز شد، فشار پخت مناسب ایجاد شده است.
از این لحظه باید شعله کم شود و زمان پخت محاسبه شود.
زمان تقریبی پخت برخی مواد غذایی
بر اساس جدول رسمی دفترچه Falez:
ماده غذایی
فشار
زمان تقریبی
برنج
مرحله 1
6 تا 8 دقیقه
عدس قرمز
مرحله 1
8 تا 10 دقیقه
نخود خیسانده
مرحله 2
15 تا 35 دقیقه
لوبیا خیسانده
مرحله 2
15 تا 35 دقیقه
سیب‌زمینی با پوست
مرحله 2
8 تا 10 دقیقه
هویج
مرحله 1
8 تا 10 دقیقه
ماهی سفید
مرحله 1
حدود 3 دقیقه
گوشت گوساله
مرحله 2
حدود 30 دقیقه
گوشت بره
مرحله 2
حدود 30 دقیقه
مرغ کامل
مرحله 2
15 تا 20 دقیقه
این زمان‌ها تقریبی هستند و به نوع، حجم و میزان پخت موردنظر مواد غذایی بستگی دارند.
صرفه‌جویی در زمان و انرژی
Falez در دفترچه رسمی محصول اعلام کرده است که استفاده از این زودپز می‌تواند تا:
70 درصد در زمان پخت
و تا:
50 درصد در مصرف انرژی
صرفه‌جویی ایجاد کند.
این ارقام ادعای رسمی سازنده هستند و مقدار واقعی صرفه‌جویی به غذا، منبع حرارت و شرایط استفاده بستگی دارد.
شستشو و نگهداری
بدنه زودپز طبق دفترچه قابل شستشو در ماشین ظرف‌شویی است.
با این حال، درب بهتر است به‌صورت دستی شسته شود.
واشر سیلیکونی نیز باید:
از درب خارج شود
با دست شسته شود
کاملاً خشک شود
در معرض نور مستقیم خورشید یا UV قرار نگیرد
واشر اصلی نباید داخل ماشین ظرف‌شویی شسته یا در آب حاوی مواد شوینده جوشانده شود.
لکه‌های روی استیل
ممکن است پس از مدتی استفاده، لکه یا تغییر رنگ روی سطح داخلی استیل مشاهده شود.
این موضوع می‌تواند ناشی از:
سختی آب
رسوبات آهکی
مواد معدنی آب
ترکیبات برخی مواد غذایی
باشد.
طبق توصیه سازنده، بسیاری از این لکه‌ها را می‌توان با مقدار کمی سرکه پاک کرد.
زودپز 6 لیتری فالز برای چه کسانی مناسب است؟
این مدل برای خانواده‌هایی مناسب است که به‌طور منظم غذاهایی مثل:
انواع خورشت
گوشت
مرغ
حبوبات
برنج
سوپ
سبزیجات
تهیه می‌کنند و می‌خواهند مدت زمان پخت را کاهش دهند.
ظرفیت 6 لیتری نیز برای مصارف خانوادگی، بدون آنکه زودپز بیش از حد بزرگ و سنگین باشد، ظرفیت مناسبی فراهم می‌کند.
نقاط قوت زودپز 6 لیتری فالز Cook fest Premium
ظرفیت 6 لیتر
بدنه استیل ضدزنگ 18/10 گرید 304
دو سطح فشار 0.65 و 0.85 بار
حالت مستقل تخلیه فشار
دارای 3 سیستم ایمنی
قفل ایمنی درب
شیر اطمینان
واشر سیلیکونی ایمنی
حداکثر فشار کاری 1.5 بار
کف حرارتی Thermic Base
سازگار با اجاق القایی
مناسب اجاق گازی، برقی، سرامیکی و هالوژن
نشانگر داخلی Min و Max
بدنه قابل شستشو در ماشین ظرف‌شویی
جدول رسمی زمان پخت مواد غذایی
جمع‌بندی
زودپز 6 لیتری فالز سری Falez Cook fest Premium یک زودپز استیل با طراحی کاربردی برای استفاده روزانه است. بدنه استیل 304، ظرفیت 6 لیتری، دو سطح فشار و سه سیستم ایمنی مجزا مهم‌ترین مشخصات این مدل هستند.
قابلیت استفاده روی اجاق القایی و دیگر اجاق‌های رایج نیز باعث شده محدودیت زیادی از نظر منبع حرارتی وجود نداشته باشد.
اگر به‌دنبال یک زودپز استیل 6 لیتری با قابلیت انتخاب فشار متناسب با نوع غذا و سیستم ایمنی چندمرحله‌ای هستید، Cook fest Premium از نظر مشخصات فنی مجموعه کاملی ارائه می‌دهد.
سوالات متداول
زودپز فالز Cook fest Premium چند لیتر است؟
این نسخه دارای ظرفیت 6 لیتر است.
جنس بدنه زودپز فالز چیست؟
بدنه از استیل ضدزنگ 18/10 CrNi گرید 304 ساخته شده است.
زودپز 6 لیتری فالز چند سطح فشار دارد؟
دو سطح فشار دارد: 0.65 بار و 0.85 بار. وضعیت صفر نیز برای تخلیه فشار استفاده می‌شود.
آیا زودپز فالز روی اجاق القایی قابل استفاده است؟
بله، Cook fest Premium با اجاق القایی، گازی، برقی، سرامیکی و هالوژن سازگار است.
زودپز فالز چند سیستم ایمنی دارد؟
طبق دفترچه رسمی، دارای 3 سیستم ایمنی مجزا شامل قفل ایمنی فشار، شیر اطمینان و سیستم حفاظتی واشر سیلیکونی است.
حداکثر چقدر می‌توان زودپز 6 لیتری را پر کرد؟
در حالت عادی حداکثر حدود 4 لیتر یا دو سوم ظرفیت و برای مواد حجیم‌شونده حداکثر حدود نصف ظرفیت توصیه شده است.
حداقل آب موردنیاز چقدر است؟
حداقل 200 میلی‌لیتر آب یا مایع باید داخل زودپز وجود داشته باشد.
آیا زودپز فالز قابل شستشو در ماشین ظرف‌شویی است؟
بدنه قابل شستشو در ماشین ظرف‌شویی است، اما درب و واشر سیلیکونی بهتر است به‌صورت دستی شسته شوند.