زودپز برقی چندکاره نوتریکوک Nutricook مدل Smart Pot 2

اگر به دنبال یک دستگاه چندکاره برای پخت سریع، آسان و متنوع غذا هستید، زودپز برقی چندکاره نوتریکوک Nutricook Smart Pot 2 می‌تواند چندین وسیله آشپزی را در یک دستگاه جمع کند. این مدل علاوه بر عملکرد زودپز، قابلیت‌هایی مانند پخت برنج، آرام‌پز، بخارپز، تفت دادن، تهیه سوپ، ماست‌بندی، پخت Sous Vide و گرم نگه‌داشتن غذا را ارائه می‌دهد.
۹ دستگاه در یک دستگاه
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های Nutricook Smart Pot 2، چندکاره بودن آن است. این دستگاه می‌تواند نقش چند وسیله مختلف آشپزخانه را ایفا کند:
زودپز برقی
آرام‌پز
پلوپز
بخارپز
قابلمه تفت‌دهنده (Sauté)
سوپ‌ساز
ماست‌ساز
دستگاه پخت Sous Vide
گرم‌کن غذا
به همین دلیل، Smart Pot 2 می‌تواند فضای مورد نیاز برای چند دستگاه مجزا را کاهش دهد و انجام مراحل مختلف آشپزی را ساده‌تر کند.
عملکرد اصلی این دستگاه بر پایه پخت تحت فشار است. در حالت Pressure Cook، بخار و فشار داخل محفظه افزایش پیدا می‌کند و غذا در شرایط کنترل‌شده با سرعت بیشتری نسبت به روش‌های معمول آماده می‌شود.
نوتریکوک اعلام کرده است که این دستگاه می‌تواند در مقایسه با روش‌های سنتی، زمان پخت را تا حدود ۷۰ درصد کاهش دهد؛ میزان واقعی صرفه‌جویی در زمان بسته به نوع غذا، مقدار مواد اولیه و روش پخت متفاوت خواهد بود.
این قابلیت برای غذاهایی مانند:
انواع خورشت
گوشت و مرغ
حبوبات
سوپ و آش
برنج
غذاهای بخارپز
کاربرد زیادی دارد.
Smart Pot 2 به ۱۲ برنامه پخت قابل تنظیم مجهز شده است تا برای غذاهای مختلف نیازی به تنظیمات پیچیده نداشته باشید.
برنامه‌های اصلی شامل موارد زیر هستند:
 پخت برنج
 سوپ
 جو دوسر
بخارپز
 حبوبات
 پخت تحت فشار
 پخت گوشت
 تفت دادن
آرام‌پز
 تهیه ماست
 پخت در دمای کنترل‌شده
 گرم نگه‌داشتن غذا
همچنین امکان تنظیم زمان پخت در برنامه‌های مختلف وجود دارد تا بتوانید فرآیند پخت را متناسب با مواد غذایی خود شخصی‌سازی کنید.
در قسمت جلویی دستگاه یک نمایشگر LED خوانا قرار گرفته که وضعیت پخت را نمایش می‌دهد. انتخاب برنامه و تنظیم زمان نیز از طریق پنل کنترلی دستگاه انجام می‌شود.
برنامه‌های One-Touch باعث می‌شوند برای بسیاری از غذاها تنها با انتخاب برنامه مناسب، فرآیند پخت را شروع کنید.
یکی از بخش‌های مهم Smart Pot 2، درب هوشمند آن است. در زمان استفاده از حالت زودپز، درب به شکل مناسب آب‌بندی می‌شود تا فشار در محفظه ایجاد شود.
پس از پایان پخت نیز سیستم تخلیه فشار به گونه‌ای طراحی شده که کاربر بتواند با استفاده از دکمه مخصوص، فشار و بخار را بدون تماس مستقیم با بخار داغ آزاد کند
سیستم‌های ایمنی
از آنجا که دستگاه با فشار و بخار داغ کار می‌کند، ایمنی یکی از بخش‌های مهم طراحی آن است. Nutricook برای Smart Pot 2 مجموعه‌ای از سیستم‌های ایمنی داخلی را در نظر گرفته و در معرفی رسمی محصول به وجود ۹ ویژگی ایمنی اشاره می‌کند.
با این حال، هنگام استفاده باید دستورالعمل‌های سازنده رعایت شود و از باز کردن اجباری درب در زمان وجود فشار داخل دستگاه خودداری شود.
دیگ داخلی Smart Pot 2 از استیل ضدزنگ 304 ساخته شده و برخلاف دیگ‌های دارای پوشش نچسب، فاقد پوشش شیمیایی نچسب است.
این دیگ قابل جدا شدن بوده و طبق مشخصات رسمی، قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را دارد.
یکی از قابلیت‌های کاربردی Smart Pot 2، حالت Sauté است. با استفاده از این حالت می‌توانید مواد غذایی مانند پیاز، سیر، گوشت و سبزیجات را مستقیماً داخل دیگ تفت دهید.
این ویژگی باعث می‌شود برای بسیاری از غذاها نیازی به استفاده از ماهیتابه جداگانه نداشته باشید؛ برای مثال می‌توانید ابتدا پیاز و گوشت را تفت داده و سپس همان‌جا حالت زودپز یا آرام‌پز را فعال کنید.
آرام‌پز و پخت طولانی‌مدت
در حالت Slow Cook، دستگاه برای پخت طولانی‌مدت غذا با حرارت کنترل‌شده استفاده می‌شود. این حالت برای غذاهایی که به زمان بیشتری برای جا افتادن نیاز دارند، مانند برخی خورشت‌ها، گوشت و غذاهای آب‌دار مناسب است.
زمان قابل تنظیم در حالت آرام‌پز طبق مشخصات رسمی از ۱۰ دقیقه تا ۲۴ ساعت است
بخارپز و پخت سالم‌تر
با استفاده از Steam Rack همراه دستگاه می‌توان مواد غذایی را بالاتر از سطح آب قرار داد و بخارپز کرد.
این قابلیت برای پخت سبزیجات، بعضی غذاهای دریایی، مرغ و سایر مواد غذایی که با بخار آماده می‌شوند کاربرد دارد.
قابلیت Keep Warm
پس از پایان پخت، قابلیت Keep Warm می‌تواند غذا را برای مدتی گرم نگه دارد تا لازم نباشد بلافاصله پس از پایان برنامه، غذا را سرو کنید.
زمان این حالت طبق مشخصات رسمی تا ۱۰ ساعت قابل تنظیم است.
قابلیت تهیه ماست و Sous Vide
Smart Pot 2 تنها برای غذاهای روزمره طراحی نشده و دو حالت کاربردی دیگر نیز دارد.
Yogurt
با حالت Yogurt می‌توان فرآیند تهیه ماست را در دستگاه انجام داد. زمان این برنامه تا ۹۹ ساعت و ۳۰ دقیقه قابل تنظیم است.
Sous Vide
حالت Sous Vide برای پخت مواد غذایی در دمای کنترل‌شده و نسبتاً ثابت طراحی شده است. این روش در آشپزی حرفه‌ای برای کنترل دقیق‌تر فرآیند پخت استفاده می‌شود.
محتویات داخل جعبه
در بسته‌بندی مدل Smart Pot 2 موارد زیر قرار دارد:
دستگاه زودپز برقی Nutricook Smart Pot 2
دیگ داخلی استیل ضدزنگ 304
سبد/رک بخارپز
پیمانه اندازه‌گیری
مخزن جمع‌آوری آب حاصل از چگالش
رینگ آب‌بندی
دفترچه راهنما