عصاره ی وانیل دکتر گوستو 50 گرمی یک افزودنی پر کاربرد است که طعم فوق العاده ای دارد و طعم جالب و کاراملی آن باعث میشود که طعم های گرم مانند کیک ‘ قهوه ‘ شکلات ‘ فندق ‘ دارچین و … طعمی ملایم و سبک پیدا کند . دانه و عصاره ی وانیل محبوب ترین و پر استفاده ترین اشکال وانیل هستند
فرق عصاره ی وانیل و اسانس وانیل در چیست ¦
• عصاره ی وانیل اکسترکت وانیل از خیساندن غلاف طبیعی وانیل در الکل و آب تهیه میشود طعمی طبیعی و عمیق دارد و در شیرینی پزی و … کاربرد دارد . و دارای رنگ قهوه ای است .
• اسانس وانیل اغلب طعم دهنده ای مصنوعی یا نیمه مصنوعی است که ماده ی اصلی آن وانیلین است .